Rezension // Vegan quick & easy

Autor - Björn Moschinski // Genre - Kochbuch // Erscheinungstermin -14.09.2015
Verlag - südwest // Seiten - 144 // Preis - 19,99€ // Bewertung - ♥♥♥♥♥
{Werbung durch Rezensionsexemplar}

Inhaltsangabe

Der leckere Vegan-Express

Schnell und raffiniert ist kein Widerspruch, wenn es um die vegane Küche geht. Das zeigt Björn Moschinski mit über 60 neuen Rezeptideen mit je nur 30 Minuten Zubereitungszeit. Egal ob Snacks oder Hauptspeisen, aus dem Ofen oder aus der Pfanne, herzhaft oder süß - hier findet jeder sein Lieblingsgericht! Tipps und Tricks für organisiertes Kochen, die richtige Vorratshaltung und eine prakische Warenkunde ergänzt das Buch. Vegan genießen war noch nie so lecker und so vielfältig - und ging noch nie so schnell!

Meine Meinung

Die Gestaltung // Sehr schön finde ich, dass es zwei kurze, aber stimmige Vorworte gibt und man nicht gleich sozusagen reingeschmissen wird. Die Aufteilung in Snacks, Salate, Suppen, Ofen, Herd und Süß ist perfekt und somit ist für jeden etwas dabei. Wunderschön gestaltet sind natürlich neben den Rezepten auch die Bilder und Schriften.

Die Rezepte //Wirklich einfach, manchmal ziemlich innovativ, manchmal recht konventionell sind die Rezepte in diesem Buch. Eine gute Abwechslung und von jeder Kategorie auch wirklich viele unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Toll finde ich auch, dass die allermeisten Zutaten sehr simpel und leicht zu bekommen sind.

Jedoch ist mir beim ersten Durchblättern nichts wirklich in Erinnerung geblieben oder wo ich gesagt habe: Ja, das will ich unbedingt mal ausprobieren!

Bei genauerer Betrachtung gibt es aber das ein oder andere Rezept, das ich wirklich nie ausprobieren wollen würde, aber das ein oder andere will ich unbedingt testen.

Wie z.B. Peters Hack (Mett in vegan), Pakora-Muffins, Hirsepudding, Haselnuss-Pannacotta, etc.

Zusätze // In jedem Rezept gibt es noch Zusatztipps, was man abwandeln kann, einige Zutaten werden erklärt oder generell die Entstehung dieses Rezeptes. Toll ist auch der Zusatz mit Vorratshaltung, Warenkunde und Garmethoden. Vieles wusste ich bereits schon, da ich mich mit einigen Produkten mich schon auseinandergesetzt habe. Aber trotzdem super zusammengefasst und für Anfänger super.

Fazit

An sich wirklich ein schön gestaltetes Kochbuch, das wirklich super einfache Rezepte beinhaltet, die abwechslungsreich (für alle Jahreszeiten) und schnell zuzubereiten sind. Sehr viel neue Erkennsnisse oder Rezepte sind jedoch nicht beinhaltet, sodass ich einige Rezepte zwar ausprobieren möchte, aber leider nicht den Wow-Effekt hatte.

Vielen Dank für das Rezensionsexemplar!