Rezension // Schluss. Mit. Plastik

Autor - Martin Dorey // Genre - Sachbuch // Erscheinungstermin - 13.05.2019
Verlag - Heyne // Seiten - 157 // Preis - 9,99€ // Bewertung - ♥♥♥♥♥
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Inhaltsangabe

Mal schnell ein bisschen die Welt retten

Zwei Minuten für leere Mülleimer
Zwei Minuten für ein leichteres Gewissen.
Zwei Minuten für eine saubere Umwelt.

Endlich klare Informationen und leicht umsetzbare Tipps in einer immer unübersichtlicher werdenden Flut aus Plastik

Meine Meinung

Aufmachung //Sehr simpel und einfach ist das Layout gehalten. Was ich aber an sich nicht schlimm finde, denn die Fakten und Tipps sind ja das Essentielle. Außerdem ist es sicherlich nachhaltiger nur schwarz-weiß zu drucken (auch wenn das Papier jetzt zwar FSC-zertifiziert ist, aber eben trotzdem nicht das Nachhaltigste ist. (Ich kenn einige aus Apfelresten.)

Aufteilung // Die Aufteilung ist an sich wie jede andere auch. Wie kam der Autor zu dem Buch, Was ist an Plastik so böse und schädlich, Alternativen zum Plastikkonsum und vor allem um die 2-Minuten-Lösung.

Gerade die 2-Minuten-Lösung (aufgeteilt in zu Hause, Kinder und Arbeitsplatz) ist so essentiell, da es danach klingt, dass es ja schnell geht und man so auch mehr Motivation bekommt sowas durchzuziehen.

Da ich ja schon mehr Erfahrung mit einigen Tipps gemacht habe, kann ich sagen: der Autor hat teilweise recht: Man kann einige kleine Dinge schnell und effizient einfach erledigen und sich immer daran halten. Aber bei einigen Punkten, kann es für den ein oder anderen schwerer sein (leider nur aus Bequemlichkeit oder Spontanität) konstant plastik- und müllfrei zu konsumieren.

Checkliste // Die Checkliste am Ende finde ich total toll, da sind nochmal alle Tipps (wie z.B. Gemüse und Obst unverpackt kaufen oder nur noch Mehrwegflaschen kaufen), aufgelistet sind und man abhaken kann, was man bereits umsetzen und verinnerlichen konne.

Fazit

Ich hatte das Buch innerhalb einer Stunde durch. Es war sehr informativ. Es ist ja nicht mein erstes Buch über das Thema, daher wusste ich schon einige Tipps, aber trotzdem hat es mir einen Mehrwert geboten.

Vielen Dank für das Rezensionsexemplar!

Rezension // Süßer leben ohne Zucker

Autor - Charlotte Debeugny // Genre - Sachbuch // Erscheinungstermin - 11.07.2016
Verlag - Heyne // Seiten - 124 // Preis - 12,99€ // Bewertung - ♥♥♥♥♥
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Inhaltsangabe

Nie war es so leicht, konsequent zu bleiben

Zucker ist in fast allen Lebensmitteln enthalten, nicht nur in Süßigkeiten. Charlotte Debeugny zeigt, wo er wichtig und in Maßen zu empfehlen ist und wo er als unnötiges Gift weggelassen werden sollte. Sie hilft dabei, versteckte Zucker zu erkennen, und erklärt, warum zu viel Zucker nicht nur auf die Figur, sondern auch auf die Stimmung schlägt. Kleine Tipps und Tricks und fantastische Rezepte machen diese Diät ganz einfach umsetzbar und leicht durchzuhalten. Ein Programm zur Entgiftung, so einleuchtend und schlicht, dass man direkt loslegen will!

Meine Meinung

Aufmachung // Sehr bunt, sehr quirlig mit vielen Informationen in einem dünnen Buch. Man liest das Buch gerne, weil es einfach die tollen Farben und Schriftarten und Kästen hat, die viel Informationen bietet. Gleichzeitig ist es manchmal etwas unübersichtlich und kann schnell zu durcheinander vorkommen. Ob man sich all die Informationen in den einzelnen Kästchen merken und so aufnehmen kann, bezweifel ich leider.

Aufteilung // Unterteilt ist das Buch in eine kleine Einführung ins Thema Zucker, was der Zucker mit der Gesundheit und dem Wohlbefinden zu tun hat, wie und wo man Zucker erkennt und entlarven kann, der Angriffsplan, Menüs und Rezepte, wie man eben nicht rückfällig wird und Kinder und Zucker.

Gerade die Themen Gesundheit und Wohlbefinden ist sehr wichtig in der heutigen Zeit um Krankheiten jetzt schon fürs Alter vorzubeugen. Wie viele Menschen heutzutage Diabetes haben ist erschreckend und auch in meiner Familie ist das Thema groß.

Zucker erkennen und entlaven ist ziemlich spannend und man lernt, wie man Zutatenlisten lesen kann um somit zu merken, in wie vielen Produkten überhaupt (wie viel) Zucker drin ist.

Der Angriffsplan mit den zehn goldenen Regeln, dem Praxisblatt und der Motivation ist super aufgebaut und macht richtig Lust, es auszuprobieren.

Die Rezepte finde ich persönlich jetzt nicht unbedingt ansprechend (viel mit Fleisch und Fisch), aber auch nicht wirklich innovative Rezepte, die ich unbedingt ausprobieren möchte. Da kann ich auch meine "alten" Rezepte umfunktionieren.

Das Thema rückfällig werden finde ich hingegen wirklich schwer, denn Zucker ist sozusagen (wie Alkohol auch) zu einer legalen und alltäglichen Droge geworden, was nicht wegzudenken ist. Ob man sich sozusagen alles "verbieten" möchte (natürlich um dann gesünder zu leben, keine Frage!) ist ein langer Weg und meiner Meinung nach auch ein Prozess (wie bei mir mit der veganen Ernährung).

Kinder und Zucker finde ich ein wichtiges Thema, denn da kann man ja von jung auf die Kinder in der Hinsicht "erziehen", aber die Außenwelt hat eben auch viel Einfluss auf Kinder, die man nicht beeinflussen kann. Aber man denkt schon drüber nach, was man besser machen kann für die eigenen Kinder.

Fazit

Ein sehr interessantes Buch mit vielen Infos rund um das Thema Zuckerkonsum. Zucker an sich ist kein schlechtes Lebensmittel - wenn man es in Maßen zu sich nimmt. Wie bei so vielen anderen Lebensmitteln eben auch. Das finde ich super, dass das auch herausgearbeitet wird. Ich denke, wenn man es will, schafft man es auch, von dem (hohen) Zuckerkonsum wegzukommen. "Einfach" nein zu sagen und sich somit etwas Gutes tun, sollte jeder in dem Maße machen, wie es einem gut tut.
Gerade, wenn man sich mit Ernährung immer mehr auseinander setzt, gehört dieses Thema auch dazu und ich nehme einiges von dem Buch mit.

Vielen Dank für das Rezensionsexemplar!

Rezension // #Einfach plastikfrei leben

Autor - Charlotte Schüler // Genre - Nachhaltig // Erscheinungstermin - 08.04.2019
Verlag - Südwest // Seiten - 160 // Preis - 18,00€ // Bewertung - ♥♥♥♥♥
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Inhaltsangabe

Schluss mit dem Müll-Wahnsinn

Ob zu Hause, beim Einkaufen oder auf Reisen: Wir benutzen ständig Plastikprodukte und produzieren viel zu viel Müll. Charlotte Schüler hatte vor einigen Jahren genug von diesem unachtsamen Umgang mit dem Planeten und lebt seitdem fast komplett plastikfrei. Ihren nachhaltigen Alltag dokumentiert die junge Münchnerin mit großem Erfolg auf ihrem Blog und ihren Social-Media-Accounts.

Die Autorin zeigt, wie wir alte Gewohnheiten mit einfachen Mitteln nach und nach verändern können. Sie hat ein 4-Schritte-Programm für alle Lebensbereiche entwickelt und verrät ihre besten Ideen für unterschiedliche Alltagssituationen. Ihre Vorschläge sind mühelos in die Tat umsetzbar und werden durch spannendes Hintergrundwissen und DIY-Anleitungen ergänzt. Denn jeder kann weniger Müll produzieren - wir müssen nur endlich damit anfangen!

Nachhaltigkeit steht auch bei der Produktion des Buchs im Mittelpunkt. Es ist besonders umweltfreundlich: Das biologisch abbaubare Papier wird aus Apfelresten hergestellt, die bei der Saftherstellung entsteht. Eine neue Generation Papier, die perfekt zu diesem Ratgeber passt!

Meine Meinung

Aufteilung // Das Buch ist unterteilt in "Basics rund ums Plastik", "Das Vier-Schritte-Programm" und "Plastikfrei leben - FAQ". 

Im ersten Teil geht es darum, warum Plastik schlecht ist, was es bedeutet plastikfrei zu leben und was letztendlich mit unserem Plastikmüll nach dem Gebrauch passiert. Wirklich interessante Fakten, die ich bisher zum Teil schon wusste, zum Teil aber auch neu für mich waren. Perfekt ist dieser Anfang, dass man überhaupt versteht, woher Plastik kommt und warum es gerade so in alles Munde ist.

Das Vier-Schritte-Programm im zweiten Teil des Buches ist super aufgeteilt in "Schnelle, effektive Veränderungen", "Mehrweg statt Einweg", "Mikroplastik & verstecktes Plastik" und "Nachhaltig leben".

Wo kann man schnell auf nachhaltig umstellen? Einige DIY Rezepte sind ebenfalls enthalten, da selbstmachen noch nachhaltiger und besser für die Umwelt ist.

Bei Mehrweg statt Einweg wird in den unterschiedlichsten Zimmern und Gebieten im Leben geschaut, wo man was Stück für Stück ersetzen kann.

In was steckt alles (Mikro)Plastik? Wie kann ich herausfinden, ob Plastik enthalten ist, wenn nicht gleich ersichtlich?

Nachhaltig Leben bedeutet natürlich nicht nur auf Plastik zu verzichten, sondern generell sein Leben nachhaltiger gestalten. Weniger fliegen, zu Ökostrom wechseln etc. Hier gibt sie super Tipps, die einfach umzusetzen sind.

Das FAQ ist das kürzeste Kapitel, was einfach nochmal in andere Bereiche (Büro, Schule), aber auch in andere Themen (Minimalismus, Zusammenleben mit Eltern/Partner).

Gestaltung // Das Buch ist nicht nur nachhaltig (Apfelpapier), sondern auch wirklich schön mit bunten Bildern, tollen Überschriften und tollen Rezepten zwischendurch gestaltet. Farblich sind die einzelnen Kapitel gekennzeichnet, was es nochmal übersichtlicher macht.

Fazit

Für mich als "Fortgeschrittene" in diesem Bereich ist das Buch nice-to-read, aber die aller meisten Tipps kenne ich bereits schon und versuche auch bereits einiges umzusetzen.
Die Rezepte will ich trotzdem unbedingt mal ausprobieren (Spülmittel). Für Neueinsteiger ist das Buch wirklich perfekt - und das für jedes Alter.

Vielen Dank für das Rezensionsexemplar!

Rezension // Lust auf Frische!

Autor - Marie Cochard // Genre - Nachhaltig // Erscheinungstermin - 10.09.2018
Verlag - Heyne // Seiten - 144 // Preis - 14,99€ // Bewertung - ♥♥♥♥♥
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Inhaltsangabe

Wer Essen liebt, verbannt es nicht in den Kühlschrank - mit der optimalen Lagerung zu frischen Lebensmitteln voller Geschmack

Enttäuscht von geschmacksarmem Gemüse? Frustriert von fadem Fleisch? Auf der Suche nach gesunder, schmackhafter Ernährung hat Marie Cochard eine Schwachstelle in unserer Kochkultur ausgemacht: Wir verderben unser Essen durch falsche Lagerung. Sie inspiriert dazu, liebevoll und bewusst mit unserem Essen umzugehen, dessen Geschmack und Nährstoffreichtum durch die richtige Lagerung bewart wird.

Meine Meinung

Die Gestaltung // Wunderschön und liebevoll mit einem tollen Layout ist dieses Buch gestaltet. Tolle Überschriften, bunt gestaltet und bebildert. Ebenfalls sehr übersichtlich gehalten und kurz und knackig erklärt. Abwechslung mit einer tollen Einleitung, die einfach lustig und echt rüberkommt, Rezepten, Interviews und Zusammenfassungen.
Strukturiert aufgeteilt ist das Buch in Lagerung, Ab ins Wasser!, Trocknen und Dörren, Eingraben/Einschlagen/Umhüllen, Keimkiller, Fermentation und Gärung, Einkochen und Sterilisieren. Das heißt, es ist bunt gemischt an Lebensmittel (Früchte, Gemüse, auch Fleisch und Milch,...) und eben nach Art und Weise des Haltbarmachens aufgeteilt.
Am Ende wird nochmal nach Lebensmitteln aufgeteilt und zusammengefasst.
Lustig ist vor allem das Ende gut - also die Zusammenfassung, wie es lief nach einiger Zeit ohne Kühlschrank - vor allem mit Mann (Bier/Fleisch) und Kindern (Eis).

Die Tipps & Tricks // In den einzelnen Themen ist die Struktur super, da jedes Thema eingeleitet wird, danach wie es genau funktioniert, historische Infos zu dieser Art von konservieren, wie man nicht neu kaufen muss, sondern recyceln kann und zum Schluss die Pros und Contras der jeweiligen Konservierung.
Die Lagerungstipps haben mir am besten gefallen, da sie einfach umzusetzen sind und für den Alltag wirklich super sind, dass die Lebensmittel länger halten.

Interviews //Besonders schön finde ich die Interviews zwischendurch passend zu den jeweiligen Themen, wie z.B. über Bienenwachs, Sprossen, Kimchi, Räuchern, etc. Man taucht noch mehr in die Thematiken ein und sieht, wie andere das bereits praktizieren und zum Teil auch verkaufen.

Fazit

Ein wirklich sympathisches & stylisches Buch, das definitiv inspiriert, Spaß macht, zum Nachdenken anregt und zum Nachmachen animiert. Alles werde ich definitiv nicht umsetzen, aber gerade das Fermentieren, Einkochen und wie man Gemüse und Obst richtig lagert, damit es etwas länger hält, werde ich ausprobieren und umsetzen. Jedoch kann ich mir persönlich (aus reiner Faulheit) nicht vorstellen, ganz ohne Kühlschrank zu sein (Gewohnheit), da man so gut wie jeden Tag einkaufen gehen müsste und Zeit und Platz zum Lagern bräuchte. Da seh ich es leider nicht sehr realistisch...

Vielen Dank für das Rezensionsexemplar!

Rezension // Vegan quick & easy

Autor - Björn Moschinski // Genre - Kochbuch // Erscheinungstermin -14.09.2015
Verlag - südwest // Seiten - 144 // Preis - 19,99€ // Bewertung - ♥♥♥♥♥
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Inhaltsangabe

Der leckere Vegan-Express

Schnell und raffiniert ist kein Widerspruch, wenn es um die vegane Küche geht. Das zeigt Björn Moschinski mit über 60 neuen Rezeptideen mit je nur 30 Minuten Zubereitungszeit. Egal ob Snacks oder Hauptspeisen, aus dem Ofen oder aus der Pfanne, herzhaft oder süß - hier findet jeder sein Lieblingsgericht! Tipps und Tricks für organisiertes Kochen, die richtige Vorratshaltung und eine prakische Warenkunde ergänzt das Buch. Vegan genießen war noch nie so lecker und so vielfältig - und ging noch nie so schnell!

Meine Meinung

Die Gestaltung // Sehr schön finde ich, dass es zwei kurze, aber stimmige Vorworte gibt und man nicht gleich sozusagen reingeschmissen wird. Die Aufteilung in Snacks, Salate, Suppen, Ofen, Herd und Süß ist perfekt und somit ist für jeden etwas dabei. Wunderschön gestaltet sind natürlich neben den Rezepten auch die Bilder und Schriften.

Die Rezepte //Wirklich einfach, manchmal ziemlich innovativ, manchmal recht konventionell sind die Rezepte in diesem Buch. Eine gute Abwechslung und von jeder Kategorie auch wirklich viele unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Toll finde ich auch, dass die allermeisten Zutaten sehr simpel und leicht zu bekommen sind.

Jedoch ist mir beim ersten Durchblättern nichts wirklich in Erinnerung geblieben oder wo ich gesagt habe: Ja, das will ich unbedingt mal ausprobieren!

Bei genauerer Betrachtung gibt es aber das ein oder andere Rezept, das ich wirklich nie ausprobieren wollen würde, aber das ein oder andere will ich unbedingt testen.

Wie z.B. Peters Hack (Mett in vegan), Pakora-Muffins, Hirsepudding, Haselnuss-Pannacotta, etc.

Zusätze // In jedem Rezept gibt es noch Zusatztipps, was man abwandeln kann, einige Zutaten werden erklärt oder generell die Entstehung dieses Rezeptes. Toll ist auch der Zusatz mit Vorratshaltung, Warenkunde und Garmethoden. Vieles wusste ich bereits schon, da ich mich mit einigen Produkten mich schon auseinandergesetzt habe. Aber trotzdem super zusammengefasst und für Anfänger super.

Fazit

An sich wirklich ein schön gestaltetes Kochbuch, das wirklich super einfache Rezepte beinhaltet, die abwechslungsreich (für alle Jahreszeiten) und schnell zuzubereiten sind. Sehr viel neue Erkennsnisse oder Rezepte sind jedoch nicht beinhaltet, sodass ich einige Rezepte zwar ausprobieren möchte, aber leider nicht den Wow-Effekt hatte.

Vielen Dank für das Rezensionsexemplar!